La pizza Contemporanea
Anello di congiunzione tra la classica Pizza Napoletana e la gourmet, la pizza contemporanea unisce armonie di sapori e gusti innovativi in un impasto leggero e saporito.
Servizio a domicilio
La pizza come in pizzeria, o almeno ci proviamo, portandoti a casa nei nostri bauletti riscaldati a 85° le nostre creazioni, provare per credere!
Prodotti freschi e a km 0
La nostra pizza è il frutto del connubio di un impasto unico con materie prime di qualità e prodotti sempre freschi, italiani e laddove possibile a km0!
SOFFI DI PIZZA
Preparata secondo il “metodo Parisse”, è una pizza unica, dal sapore inconfondibile, una pizza leggera come un soffio. Il cornicione soffice e la scioglievolezza dell’impasto sono le sue peculiarità, per una pizza digeribile e adatta a tutti.
La nostra è una pizza leggera perché usiamo farine a basse contenuto proteico ed una lavorazione speciale che rende la pizza digeribile e soffice: l’impasto è sempre tenuto vivo da quello avanzato dei giorni prima, e questo rende la nostra pizza sempre freschissima e le regala sapori unici. Il nostro impasto lievita come minimo 48 ore, fino ad arrivare a 72/98, con un unico obiettivo: quello di raggiungere la massima leggerezza e digeribilità.
COSA DICONO DI NOI